재배 · 수확
해발 500m 장수 고원지대에서 자란 양파와 채소를 사용합니다. 농약 사용을 최소화하고, 건강한 흙과 물을 지키는 농법을 지향합니다.
#청정지역 #로컬푸드
OPEN EVENT
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장수의 일교차와 맑은 공기에서 자란 양파와 채소로, 인공 첨가물을 줄이고 자연 발효에 집중한 프리미엄 김치입니다. 오늘 담근 김치를 내일 바로 받아보세요.
원재료
장수 로컬 농가 직수급
발효
자연 발효 · 무색소
배송
담근 다음 날 발송
재배부터 발효·포장·배송까지의 전 과정을 인포그래픽처럼 투명하게 정리했습니다.
해발 500m 장수 고원지대에서 자란 양파와 채소를 사용합니다. 농약 사용을 최소화하고, 건강한 흙과 물을 지키는 농법을 지향합니다.
#청정지역 #로컬푸드
엄선된 양파와 배추, 부재료를 정성스럽게 손질하고 소금 농도를 꼼꼼히 관리해 아삭한 식감을 잡아냅니다.
#손맛 #아삭함
인공색소와 보존료를 줄이고, 정직한 양념과 자연 발효로 속이 편안한 깊은 맛을 완성합니다.
#무색소 #자연발효
상온 노출을 최소화한 포장 시스템과 냉장 배송으로 장수에서 담은 그대로의 신선함을 식탁까지 이어드립니다.
#콜드체인 #안전포장
“청정 장수에서 자란 양파와 채소를, 인공 첨가물을 줄이고 자연 발효에 집중해 정직하게 담아낸 프리미엄 김치”
장수 땅의 힘
해발 500m 청정 고원지대의 큰 일교차와 맑은 공기가 양파와 채소의 단맛과 향을 키워줍니다.
전통 비법과 손맛
화학 조미료에 의존하기보다, 기본 양념과 발효 시간을 지키며 정성과 손맛으로 깊은 맛을 만듭니다.
가족 밥상을 위한 김치
‘우리 가족이 매일 먹는 김치’라는 마음으로 재배부터 가공, 포장까지 한 번 더 확인하고 또 확인합니다.
장수 지역에서 직접 재배한 양파와 채소를 사용합니다.
#로컬푸드 #산지직송
자연 발효 과정과 시간을 지켜 깊고 편안한 맛을 만듭니다.
#자연발효 #속편한김치
새는 걱정은 줄이고, 신선함은 지키는 포장 방식을 적용합니다.
#콜드체인 #위생관리
급하게 담지 않고, 충분한 시간을 들여 깊은 맛을 올립니다.
#슬로우푸드 #정직한맛
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